Wir backen Brot in Landshut
Am 15.02.25 hat sich die Landshuter Arcanara-Gruppe zum Sauerteig-Brot backen getroffen. Die Gastbeberin erklärte uns wie man auf einfache Weise ein Sauerteig Brot herstellt. Sie zeigte uns wie man den Sauerteig ansetzt, vermehrt und frisch verarbeitet. Das Korn wurde in einer Getreidemühle mit Steinmahlwerk gemahlen und gleichzeitig mit den Brotgewürzen in der Mühle vermengt. Den frischen Teig verarbeitete…